Grauer Burgunder

Grauer Burgunder


grauer_burgunder-150px    Der Graue Burgunder, Grauburgunder, Ruländer, Pinot Gris oder Pinot Grigio ist seit dem 14. Jahrhundert
    bekannt und stammt aus der Rebsortenfamilie der Burgunder. Den Grauburgunder findet man üblicherweise
    in Mitteleuropa und Übersee. In den letzten Jahren haben auch deutsche Winzer vermehrt Gefallen an
    der Sorte gefunden.
    Der Graue Burgunder hat eher dezente, an Nüsse, getrocknete Früchte oder Birne erinnernde Aromen.
Er ist kräftig mit erkennbarer Säure. Der heutige Graue Burgunder ist vorwiegend trocken. Vergleicht man ihn mit typisch
fränkischenRebsorten, ähnelt er dem Silvaner, jedoch etwas kräftiger. Exotischen Anklänge lassen ihn zum Gaumenschmeichler
werden, während dezente Honig- und Nussaromen Fülle und Tiefgang betonen.


 


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