Rosé + Weißherbst

Rosé + Weißherbst

Rosé  ist ein sogenannter hellgekelterter Wein aus roten oder schwarzen Trauben. D.h. die dunklen
Trauben werden nicht lange auf die Maische gestellt, relativ schnell, ähnlich wie ein Weißwein,
gekeltert und dann in unterschiedlichen Verfahren hell ausgebaut. Dabei darf, muss aber nicht der
Roséwein eine Cuvée sein, im Gegensatz zum sogenannten Weißherbst, der nach deutschem Recht
rebsortenrein sein muss.

Fränkische Roséweine sind leicht, frisch, beliebt und die idealen Sommerweine, die jung getrunken
werden sollten.

 

 


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