Der Weiße Burgunder, Weißburgunder, Pinot Blanc oder Pinot Bianco ist seit dem 14. Jahrhundert
bekannt. Er stammt aus der Familie der Burgunder und sein Charakter ähnelt dem Silvaner. Das
Weinanbaugebiet Baden ist in Deutschland die Hochburg für Weißburgunder, aber auch in Franken
wird die Rebsorte immer beliebter. Der Weißburgunder ist eine Rebsorte mit internationalem
Renommée. Weinliebhaber schätzen den fränkischen Weißen Burgunder wegen seiner eleganten
Struktur und Mineralik. Der Weißburgunder hat dezente, leicht nussige oder an Heu erinnernde Aromen. Seine unaufdringliche und erfrischende Art machen ihn zu einem sehr guten Essensbegleiter.